Enxovalhada

Ingredientes:

4 Ovos

250g de açúcar

5oog de farinha

1 Colher de chá de fermento

½  Chávena de (chá) de óleo

¼  Chávena de azeite

2 Chávenas de leite

Raspa de um limão

1 Colher de chá de canela

Preparação:

Bata todos os ingredientes excepto a farinha e o fermento, na vel.7, 40seg. depois coloque a farinha e o fermento vel.6, 30seg.  

Coloque papel vegetal num tabuleiro e leve ao forno 180º, aproximadamente 35m .

Depois de cozido pode colocar-se uma mistura de açúcar e canela, e partir aos quadrados.

Bom apetite!

Catita

Tarte de Maçã Cremosa

Massa

125gr açucar

150 farinha

125 manteiga

3 ovos

Creme

5 dl leite

100 açucar

1 gema

2 colheres bem cheias de maizena

Cobertura

2 Maças reinetas

Canela qb

Para a massa juntar o açucar os ovos e manteiga e bater durante 2 min V3 37º, de seguida juntar a farinha e o fermento 15s V4, deitar numa forma de fundo amovível já forranda com papel vegetal ou untada com mateiga.

Para o creme, colocar todos os ingredientes 9 min V3, temp 90º, quando estiver pronto colocar por cima da massa e de seguida as maçãs cortadas em gomos (que previamente já foram descascadas, cortadas em gomos e regadas com sumo de limão) e colocar canela a gosto por cima das maçãs, levar ao forno a 180º, cerca de 30m.

É uma delicia esta tarte.

Bé