Enxovalhada

Ingredientes:

4 Ovos

250g de açúcar

5oog de farinha

1 Colher de chá de fermento

½  Chávena de (chá) de óleo

¼  Chávena de azeite

2 Chávenas de leite

Raspa de um limão

1 Colher de chá de canela

Preparação:

Bata todos os ingredientes excepto a farinha e o fermento, na vel.7, 40seg. depois coloque a farinha e o fermento vel.6, 30seg.  

Coloque papel vegetal num tabuleiro e leve ao forno 180º, aproximadamente 35m .

Depois de cozido pode colocar-se uma mistura de açúcar e canela, e partir aos quadrados.

Bom apetite!

Catita